Una alimentació equilibrada té en compte els diferents grups d'aliments, satisfà, proporciona plaer i no comporta riscos per a la salut.

En les activitats de colònies i campaments hem de procurar que l'infant aprengui a menjar (ha de conèixer la resposta a les preguntes següents: com he de menjar?, què he de menjar?, com m’ho he de menjar?).

Quan planegem un menú cal que hi fem aparèixer aliments de tots els grups:

• Fècules: patata, pa, blat de moro, pèsols, pasta, arròs, etc.
• Verdura i hortalisses (crues).
• Làctics: formatges, llet, iogurt, etc.
• Proteics: carns d'au, oví, boví, porc, peix blanc i blau, ous, llegums, etc.
• Olis: d'oliva principalment, fruits secs, etc.
  - Fruita

A l'hora de preparar els menús de colònies i campaments s’han de diversificar al màxim els estils de cocció, per fer més amens els àpats, i utilitzar més coccions saludables com ara el bullit i el forn. Cal no abusar del fregits o guisats.

Hem de tenir en compte la mesura de cada plat i intentar que estiguin plens amb la mateixa quantitat, que ha de ser suficient per a l’edat i l’activitat de cada grup. Recordeu-vos que cal reservar una quantitat de menjar per a aquells infants que vulguin repetir, i serà el grup de monitors/es qui decidirà en cada cas si és convenient o no que cada infant ho faci.

És molt recomanable que, amb els més petits, cada monitor/a es faci responsable d’un grup d’infants o joves i segueixi el comportament nutricional, és a dir, que sàpiga si l’infant o jove s’ho menja tot en cada àpat o si només menja certs tipus d’aliments. També cal vigilar la freqüència de vegades que va al lavabo. És important que tot l’equip de monitors/es apliqui les mateixes normes a taula.

Però, de cara a la pràctica, hi ha altres punts que hem de tenir en compte.

En les sortides o excursions d’un dia dins d’unes colònies o campaments

• Ens assegurarem que tots els nens porten la cantimplora plena d’aigua, ja que els sucs i refrescos són dolços i encara fan venir més set.
• Vetllarem perquè no tot el menjar que portin de casa siguin entrepans. Potenciem l’ús de la carmanyola.
• Si tenim pensat de caminar una bona estona, no estarà malament portar alguna cosa per picar, ja sigui galetes, fruits secs no salats (ametlles, avellanes, etc.) o fruita seca (panses, prunes, etc.), però aquesta normalment agrada menys. I si podem carregar una mica més de pes, el millor és una bona peça de fruita, ja que, a part del sucre i les vitamines que ens aporta, també ens ajuda a hidratar-nos.

En excursions de cap de setmana

Opció A – Anem en una casa de colònies amb pensió completa

• El problema del menjar ens el soluciona la casa de colònies, però el dinar del primer dia, què? En aquest cas, també seguirem potenciant la carmanyola, encara que tinguem assegurat un plat calent a taula tot el cap de setmana. El menjar que ens donaran serà més bo o més dolent, però haurem de garantir una bona alimentació dels nens i que s’ho mengin tot.
• Si planifiquem una excursió pels voltants de la casa, o la pròpia casa està molt lluny del transport públic, haurem de tenir en compte els mateixos punts que en la sortida d’un dia, és a dir, l’aigua i alguna cosa per picar.

Opció B - Anem en una casa de colònies o a qualsevol altre lloc sense servei de menjador, ja sigui amb dret a cuina o no.

• És interessant que no portin tots els àpats de casa, sinó que fem àpats col·lectius.
• Si ens decidim per aquesta opció, el menjar l’haurem de dur nosaltres. En aquest cas, seria bo repartir el menjar comunitari en petites parts i fer a cada nen o nena responsable d’una part del menjar col·lectiu. Evidentment, la quantitat de menjar que es doni a cada infant dependrà de l’edat i de les seves possibilitats, però per molt petit que sigui un nen, un paquet de galetes sempre el podrà portar!
• El simple fet de cuinar i menjar tots de la mateixa olla, i fins i tot fer-los participar en la tasca de cuinar, pot ser una bona opció. I de ben segur que menjaran millor que si segueixen durant tot el cap de setmana la dieta de l’entrepà, que molts cops és el que passa

Colònies i campaments on cuinem nosaltres
A part de tot el que s’ha dit fins ara, per fer els menús punxeu aquí

Ruta

• Si anem de ruta i ens fem el menjar, ho hem de planificar molt bé. S’ha de dissenyar una ruta que passi sovint per poblets o llocs on puguem adquirir menjar per tal de no haver de carregar-ho tot a l’esquena, que de ben segur ja portarem prou pes, tret que tinguem la sort de dur un cotxe de suport.
• Per poder dissenyar bé els menús de la ruta punxeu aquí
• Però, si triem aquesta opció, cal tenir presents algunes consideracions:
  • Ens aixecarem ben aviat i farem un bon esmorzar.
  • Omplirem sempre les cantimplores i no ens refiarem de futures fonts, ja que potser són seques! Vetllarem sempre per una bona hidratació.
  • Durant el matí anirem picant coses, com ara galetes, pa amb xocolata o formatgets, codony, fruits secs, fruita, etc.
  • Si a l’hora de dinar encara no hem arribat al lloc, farem un àpat poc copiós i d’elaboració ràpida. Per tant, evitarem de cuinar al migdia.
  • El sopar serà més aviat i abundant, i molt ric en hidrats de carboni.
• Si no és així, és a dir, si tenim el plat a taula quan arribem, la nostra esquena ens ho agrairà. De ben segur que la ruta resultarà més cara, però en cada ocasió l’equip de monitors sap què és el millor i el que més convé al grup.